在一家火锅店干了九天，老板不给工资

在火锅店干了九天老板不给工资，员工可以立即采取法律手段维权。以下是几种可能的情况分析：
1. 如果存在明确的劳动合同和工资约定，员工可直接要求支付工资，并可追究拖欠工资的法律责任。
2. 若没有签订劳动合同，但有工资条、银行流水或同事证言等证据，仍可主张劳动报酬。
3. 若老板以“试用期未过”“工作不合格”等理由拒付工资，需视具体工作内容和双方约定判断是否合法。
4. 若火锅店在短期内突然倒闭或老板失联，员工可考虑通过劳动监察或法院申请财产保全等措施追讨工资。
5. 若员工主动辞职但未领取工资，仍可依法申请仲裁或投诉，要求支付已工作期间的劳动报酬。
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在火锅店干了九天老板不给工资，依据劳动法规定，员工有权依法追讨工资。以下是相关法律依据分析：
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”即使员工仅在火锅店工作九天，只要形成了事实劳动关系，用人单位就有义务支付相应报酬。
此外，《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照约定或国家规定及时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门可责令其限期支付；逾期不支付的，还可责令用人单位加付赔偿金。
结合本案例，员工虽然工作时间较短，但只要存在劳动关系，无论是否签订书面合同，均受法律保护。因此，员工可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求支付工资，并可依据情况要求赔偿。
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在火锅店干了九天老板不给工资，建议采取以下行动方案：
1. 收集证据：整理所有能证明劳动关系和工资约定的材料，如工作证、聊天记录、银行转账、工资条、同事证言等，确保证据链条完整。
2. 与老板协商：先尝试通过沟通解决，表达诉求，争取在不激化矛盾的前提下要回工资。
3. 向劳动监察大队投诉：若协商无果，可向当地人力资源和社会保障局提交投诉材料，由其介入调查并督促支付。
4. 申请劳动仲裁：若监察部门无法解决或老板失联，应在仲裁时效内（一年）向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
5. 保留维权记录：包括投诉、仲裁、调解等全过程的书面材料，为后续可能的诉讼做好准备。
选择具体方案时应结合证据充分性、对方态度、维权成本等因素综合判断。建议尽早咨询专业律师，确保程序合法有效。如有进一步疑问，欢迎联系律师获取详细指导。
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在火锅店干了九天老板不给工资，可能存在以下法律风险：
1. 证据链断裂风险：例如员工没有签订劳动合同，也没有工资条或银行转账记录，仅靠口头陈述难以证明劳动关系，可能导致仲裁或投诉不被支持。
2. 诉讼时效超期风险：例如员工在被拖欠工资后未及时维权，超过一年的仲裁时效后再申请仲裁，劳动仲裁机构可能不予受理，从而丧失法律救济机会。